De la bouteille au capsulage : maîtrisez chaque étape du conditionnement pour une qualité maîtrisée et conforme aux exigences terrain.
Objectifs de la formation
Maîtrisez l’ensemble du processus d’embouteillage, du choix des bouteilles en verre au capsulage à vis. Cette formation vous permet de comprendre la composition du verre, les standards de fabrication et de stockage des bouteilles, les principes d’emplissage, les techniques de capsulage, ainsi que les contrôles qualité associés, pour garantir la conformité et la performance de vos lignes de conditionnement.
Cette formation est complémentaire à la formation emballage verre
Compétences visées
- Identifier les composants du verre et les caractéristiques des bouteilles utilisées.
- Appliquer les procédures d’emplissage en respectant les normes de pression, niveau et hygiène.
- Réaliser les opérations de tirage, de capsulage à vis, et en contrôler la qualité.
- Lire et exploiter les documents techniques et réglementaires associés.
- Diagnostiquer les anomalies de capsulage et mettre en œuvre des actions correctives.
- 2 jours
- 14 heures
- Du 1er au 2 décembre 2026
- 1120
Personnels concernés
Public visé : service de production, acheteurs, services qualité, laboratoire, œnologue.
Pré-requis : aucun
Secteur d’activité :
- Verreries (verre creux, verre plat, verre technique).
- Fournisseurs des verreries.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap : nos formations sont accessibles, contactez notre référente handicap pour plus d’informations à valerie.rolin@cerfav.fr ou au 03 83 25 49 90
➜ Consulter notre politique d’accueil des personnes en situation de handicap
Organisation de la formation
Moyens techniques et suivis
Nombre de stagiaires limité, afin de favoriser les échanges.
Support de cours individuel fourni.
Salle de formation dédiée.
Méthodes mobilisées
En se basant sur des apports théoriques illustrés, la formation alterne entre l’exposé de l’expert et des moments d’échanges avec les stagiaires sur leurs questions et problématiques.
Modalités d’évaluation
- Quizz type QCM
- Exercice théorique d’application sur exemples réels
- Attestation individuelle de fin de formation délivrée
Programme de la formation
Contenu susceptible d’évoluer selon vos besoins :
- Le marché des bouteilles en verre et de leur bouchage.
- Le verre et la bouteille (optionnel en fonction de la formation initiale des participants).
- Les bouchons (cylindriques, pour vins effervescents, à tête, en verre, …)
- La mise en œuvre en bouteilles, déchargement, stockage, contrôles, …
- La mise en bouteille –
- Le tirage bouchage.
- Les capsules et le capsulage à vis.
- Les casses sur ligne, les mises à façon, les exemples de cahier des charges, …
- Le lavage des bouteilles consignées.
Audit de chaînes / emploi des bouteilles. - Les conditions de stockage et de transport des vins en bouteilles : exemples d’influence sur le bouchage.
- Les réclamations / les incidents de bouchage.
Financement possible
Cette formation peut être prise en charge par votre OPCO ou via le FAFCEA. Nous vous invitons à nous contacter si vous souhaitez plus d’informations.
Indicateurs de résultats
Sur demande.
Informations pratiques
Dates : Du 1er au 2 décembre 2026
Durée : 14 heures – 2 jours
Tarif : 1120 €HT
Lieu : Paris, 15ème
Hébergement et restauration : déjeuner compris dans la formation, hébergement et restauration possibles sur place ou à proximité.
Format intra-entreprise possible, nous contacter.
Contact : prover@cerfav.fr